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美, 우유급식 업체 선정 위한 초등학생 대상 시음회 실시

, 우유급식 업체 선정 위한 초등학생 대상 시음회 실시

- 학생들의 기호도 반영 입찰 업체 선정 예정

미국에서 실소비자인 학생들을 대상으로 우유급식 업체 선정을 위한 시음회를 진행했다.

 

캘리포니아주 산타마리아의 구교육청은 오는 812일 시작되는 2021 /22년도 학기를 맞아 학교우유 공급업체 선정 입찰을 시작했다.

 

일반적으로 학교우유는 낮은 가격을 제시한 업체를 선정하는 방식으로 진행되고 있으나, 금년에는 계절 학기를 수강 중인 40여명의 초등학교 학생들을 대상으로 시음회를 실시하고 선호도 조사에 나섰다.

 

이번 시음회는 3종류의 우유를 마신 후 선호제품에 표기하는 방식으로 진행되었으며, 60% 이상의 기호도를 받은 제품을 입찰에 반영하고 60% 미만을 받은 제품은 탈락하게 된다.

 

교육청 관계자는 이번 시음회를 통해 학생들의 기호도를 고려한 우유를 공급함으로서 우유 섭취량을 늘릴 수 있을 것으로 기대된다고 전했다. < 출처 : noozhawk.com, 717일자 >