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낙농지속가능성

낙농지속가능성 추진

추진방향

전 세계 국가 및 기관 등 모든 분야를 아우르며, 공통의 지속가능성 목표 달성을 위해 기존 활동정보 및 향후 활동계획을 수집 및 보급하는 거시적 접근 방법으로 시행하고 있습니다.

  • Align 조정 지역 또는 국가별 지속가능성 프로그램이 낙농산업의 지속가능성 비전에 적합한지 확인
  • Connect 연결 지역 또는 국가별 활동을 수집 및 공유하여 빠른 문제해결방안 마련
  • Progress 진행 공동된 집중적인 체계를 통해 빠른 활동 및 관련업무 진행 가속화

추진방법

낙농 공급망 전반에 걸쳐 지속가능한 업무를 개발하고 시행함으로서 낙농 지속가능성(DSF)의 비전을 지지하고 있습니다. 또한, 주요 국제기구 등 영향력 있는 단체에 낙농 지속가능성 이슈와 관련하여 과학기반 지침을 제공하고 있습니다.

최근 추진하고 있는 주요업무

  • 착유관련 혁신적 검토문서 발간(예 : 원유 생산시 동물복지 시행 지침)
  • 친환경 낙농기술을 통한 지속가능성 지원
  • 항생제 사용 및 내성 감소를 통한 가축건강 개선
  • 기타 혁신적인 연구결과 공유 및 진행 중인 업무 지속 발굴 및 제공 등

국제낙농연맹(IDF)의 중점업무분야(지속가능성 포함)

비전

안전하고 지속가능한 낙농을 통해 세계전역에 영양 공급

역할

과학기반 전문지식 제공, 낙농분야의 통일된 의견 제시, 낙농산업 대변

목표

  • 낙농업이 건강하고 영양가 풍부하며, 지속가능한 식단에 필수적이라는 부분 부각
  • IDF가 '낙농업을 대변'한다는 인식 제고
  • IDF의 중요성을 인식시키고 재정 및 기타 지원 독려
  • 산업관계자들간의 상호네트워크 관계형성
  • 급변하는 세계낙농산업에 신속하게 대응

중점분야

분야 역할 계획
지속가능성 건강한 가축으로부터 지속적으로 안전하고 영양이 풍부한 우유 및 유제품 제공함과 동시에 천연자원 보존 및 전체 낙농가치 망의 삶의 질 보장
  • 지속가능한 업무개발 및 추진
  • 주요 낙농 지속가능성 관련 사안에 대해 과학기반 정보 및 지침 제공
  • 지속가능성은 환경적, 경제적 및 사회적 요소를 포함하고 있다는 점 부각
영양 유제품이 모든 연령에 필수적인 식단이며, 영양 격차를 해소 시키는데 필요한 과학기반 영양 정책 지원
  • 영양격차 해소를 위한 유제품의 중요한 역할에 대해 과학기반 증거 수집
  • 영양정책입안자와 적극적으로 협조
  • 건강한 식습관에 있어 우유 및 유제품의 역할에 대한 과학기반 정보지원
식품안전 및 품질 우유 및 유제품의 안전 및 품질 보장을 위해 완전성 및 투명성 보호
  • 투명하게 시행된 과학기반 업무 시행을 통한 식품 안전 및 완전성 홍보
  • 유제품 안전, 품질 및 위해요소 관리를 위한 과학기반 지침 개발
규격 낙농 관련 규제 환경 개선을 위해 과학기반의 국제표준 기준, 지침에 관한 방법론 개발
  • 중죠 정부간 기구와 적극적으로 협력
  • 지식격차 해소, IDF활동 우선순위 설정, 해결책 제안 및 합의점 모색
  • 직면과제 인식 및 해결방안 마련